為推動預製菜食品行業健康可持續發展，充分發揮中國烹飪協會引領協調作用，7月21日，中國烹飪協會預製菜專業委員會（以下簡稱“專委會”）成立大會暨第一屆委員會第一次會議在石家莊隆重舉行。
中國烹飪協會會長楊柳及安井食品、國聯水產、益海嘉裏、千味央廚等來自全國各地的200餘名預製菜蜜桃视频在线看代表與國內知名大專院校科研機構負責人出席會議。
本次大會宣告了中國烹飪協會預製菜專業委員會的正式成立，會上選舉產生了主席、執行主席、副主席（單位/個人）及委員名單，審議通過專委會工作條例、服務方案及專委會2023年度工作計劃。目前，中國烹飪協會預製菜專業委員會入會會員186名，涵蓋了預製菜產業較發達的省份。
會上，中國烹飪協會副會長兼秘書長佟琳當選首屆專委會主席，河南凍立方傳媒有限公司總經理穆培龍當選執行主席，廣東省餐飲服務行業協會執行會長譚海城、河北省預製菜專業聯合工作委員會主任呂毅華、湖南省餐飲行業協會預製菜委員會主席韋巍等32人當選單位副主席。
中國烹飪協會會長楊柳在致辭中強調：未來專委會工作要圍繞五個方麵展開。一是發揮平台作用，引導產業發展。二是加強橫向聯合，加大產品研發。計劃與高校、科研院所、預製菜相關蜜桃视频在线看、農業龍頭蜜桃视频在线看及行業協會緊密合作，共同建立預製菜聯合研發平台。三是重視標準建設，健全安全體係。著眼高標準，引領高品質，組織開展預製菜全產業鏈標準體係建設工作，逐步製定完善預製菜從田頭到餐桌的係列標準。四是打造產業集群，培育示範蜜桃视频在线看。五是加強人才培養，傳播餐飲文化。借助預製菜專業風口，推動預製菜專業人才的培養和培訓工作，為產業的壯大和可持續、高質量發展提供穩固的支撐力。
楊柳表示，消費者對“美味、健康、方便、快捷”的迫切需求會不斷刺激預製菜產業釋放更大的市場潛力，中國烹飪協會希望以專委會工作為抓手，與各位攜手努力，緊緊圍繞產業目標，發揮專業優勢，積極為中國預製菜產業布局謀篇，推動產業升級，助力鄉村振興，為穩經濟、促發展作出積極貢獻。
專委會執行主席穆培龍與北京智慧星光公司副總經理麻青磊共同完成“中國預製菜輿情與數據信息服務中心”簽約儀式。北京智慧星光公司作為國內領先的大數據與智能決策服務商，在輿情管理、品牌聲譽、蜜桃视频在线看數智化領域有著豐富經驗。未來，中國預製菜輿情與數據信息服務中心平台將發揮平台優勢和專業團隊優勢，為預製菜產業和蜜桃视频在线看提供全麵、權威的信息服務，提升品牌影響力和競爭力，促進預製菜產業健康發展。
與此同時，“中國預製菜高質量發展萬裏行”主題活動啟動儀式順利舉行。接下來，專委會將聯合中國食品報和中國質量萬裏行雜誌社兩家媒體共同走進預製菜蜜桃视频在线看，挖掘行業優秀蜜桃视频在线看，傳播蜜桃视频在线看先進經驗，推廣產業創新典型，為中國預製菜產業共同營造寬鬆、健康的發展環境。
7月22日，由中國烹飪協會主辦，中國質量認證中心協辦、中國烹飪協會預製菜專業委員會承辦的“2023中國預製菜高質量發展大會”在石家莊國際會展中心召開。
大會以“打通產業鏈·服務大市場”為主題，邀請了權威學者、特邀嘉賓、預製菜蜜桃视频在线看翹楚、投資機構、媒體代表等400餘人參會，旨在搭建中國預製菜產業交流平台，促進預製菜產業高質量發展先進理念、技術信息、行業蜜桃视频在线看間的交流互動、優勢互補。
在圓桌論壇環節，與會嘉賓圍繞《發揮蜜桃视频在线看主體責任，推動預製菜產業高質量發展》為主題，圍繞建設預製菜食材、美味、加工、設備、流通、安全等，以整合資源、合作共贏為目標，共同探討預製菜產業高質量發展的方法和途徑。
在與會領導的共同開啟與見證下，共建“中餐預製菜產業研究中心”簽約儀式、中國預製菜產業賦能行動（河北區域）啟動儀式相繼舉行，並簽署了中國預製菜產業高質量發展聯合倡議，為預製菜產業生態發展注入新的活力。
2023中國預製菜高質量發展大會的成功召開，搭建起政府指導、協會牽頭、蜜桃视频在线看聯動、資源共享、組織自律的交流平台，相信未來會有更多的科技成果從實驗室走向生產線，有更多高品質預製菜產品走向全國。
上一篇